Gino a Roma • dal 1950

Pizza bianca
e Mortadella

TAKE & VAI

Sai chi è Gino?

Era il 1950 quando, in via del Corso a Roma, GINO, poco più che un ragazzo decide di dare una mano nella vecchia bottega di famiglia. Il pizzicarolo a Roma è sempre stato il posto del rione dove fare la spesa e fare due chiacchiere con il sor di turno: cibo genuino e semplice a buon mercato, un pettegolezzo, una battuta e un caloroso arrivederci a domani.

A Gino tutto questo piaceva ma voleva qualcosa di più. Cercava un'idea, un qualcosa per diventare er mejo d'er rione... E come spesso accade le idee migliori sono quelle più semplici.

Pizza e mortadella! Facile, semplice, gustosa come niente altro. Però le differenze con le altre pizze bianche e mortadella erano e sono tante: scegliere la pizza bianca quella vera, alla pala, romana. La mortadella: fatta per bene e tagliata del giusto spessore.

Ecco la ricetta della felicità, che oggi come allora mette allegria al primo morso. Non è cambiato nulla, anzi c'è qualcosa in più e sapete cos'è? Facciamo così, scopritelo da soli. Fate un salto da GINO Pizza e Mortadella e dopo il primo morso capirete.


Ha detto
Gino
che se t'è piaciuta la mortadella, sapessi la pizza con nutella.
 

Pizza e Mortadella - Gino 1950
vera mortadella
La mortadella di GINO è quella buona, profumata e fragrante, quella 100% italiana. L’unica lavorata secondo l’antico metodo dei Frates Gaudentes.
a roma, nel cuore
Se sei a Roma (o sei di Roma) GINO Pizza e Mortadella ti aspetta in Via del Corso 502, a due passi da Piazza del Popolo, nel cuore della città più bella del mondo!
pizza bianca
Cotta al forno a legna, lievitata naturalmente, lavorata con ricette della tradizione romana. Quando si dice è la morte sua!
take & vai
Sì hai capito bene, TAKE & VAI! Perché del take-away GINO Pizza e Mortadella ha preso solo la velocità nel servizio, ma la gentilezza ed il sorriso sono solo i suoi.
MATERIA PRIMA

mortadella alcisa

GINO Pizza e Mortadella utilizza solo ed esclusivamente la Mortadella ALCISA Due Torri Gold Storica, 100% italiana e cotta in tela juta, una ricetta legata fortemente alla tradizione, semplice, con tagli scelti di alta qualità. La carne utilizzata proviene da suini nati, allevati e macellati in Italia.

Nella mortadella di GINO non ci sono polifosfati, glutammato, proteine del latte, zucchero, ingredienti OGM e tutte quelle sostanze che non servono e non piacciono a chi piace mangiare sano e di gusto!
Mortadella Alcisa


Ha detto
Gino
che l'amore passa
la pizza e mortadella
è per sempre
 

MATERIA PRIMA

pizza alla pala

La pizza alla pala! Quella romana, bassa e saporita. Quella che sembra fatta apposta per contenere delle belle fette di mortadella.


Ha detto
Gino
che meglio della sua mortadella, esiste
solo la sua mortadella
con la pizza bianca intorno.
 

–
ha detto Gino
che se non lo segui, ti viene a prendere a casa.
–

–
ha detto Gino
che se vuoi
la forchetta, vai al ristorante.
–

–
ha detto Gino
che non sparecchia, tanto non ci sono
i tavoli.
–

Gino 1950
pizza & mortadella
come forse non l'hai mai mangiata
e nemmeno immaginata. 

• roma in via del corso 502
dalle 10:00 alle 20:00

tutti i giorni

 tel: 06.94327611

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